Egészség, Egyéb kategória, Partner

Egy szuper őszi finomság tereplovaglások mellé: sütőtökös muffin

Az ősz egyik legnépszerűbb élelmiszere a sütőtök! Zalai Noémi dietetikus most egy olyan muffint hozott Nektek, amely a sütőtök mellett értékes köles lisztet tartalmaz, és emellett cukormentes is! Csípős, őszi napokon mikor kilovagolsz, jól fog esni egy-egy falat ebből a testet-lelket melengető fahéjas-sütőtökös finomságból.

Tudtad, hogy a fahéj, amellett, hogy nagyon finom, jótékonyan befolyásolja a vércukorszintet? A sütőtök rendkívül magas béta-karotin tartalma pedig megvédi a sejtjeidet a káros szabadgyököktől, és jót tesz a szemnek is? Így nem csak energiával lát el ez a kis útravaló, hanem még az akadályokat is jobban fogod látni.  🙂

  • Hozzávalók:
    300 g teljes kiőrlésű búzaliszt
    100 g köles liszt
    300 g sült sütőtök
    2 nagyobb tojás
    100 ml olívaolaj
    150 g eritrit
    2 kávéskanál fahéj
    1 csomag sütőpor
    1 csipet
    pici tej a megfelelő állag eléréséhez

Elkészítése: A száraz hozzávalókat összekeverjük. A sült sütőtököt pépesítjük, majd kikeverjük a kettő tojással és az olívaolajjal. Ezután hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz. Ha az állaga kívánja a pici tejet hozzákeverjük, majd a masszát a kibélelt muffin formába adagoljuk.

Sütési idő: 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Válts energikusabb és egészségesebb életformára gyorsan és egyszerűen Lovasok.hu Kártyával! Tekintsd meg Zalai Noémi dietetikus Lovasok.hu Kártya elfogadóhely adatlapját is!

 

Lovasok.hu 2019.10.18.
Forrás: Zalai Noémi Dietetikus

A szerzőről

Kapcsolódó tartalmak

Szólj hozzá

Szólj hozzá

Az email címed nem lesz közzétéve.